Mittagessen bei Ursula Hürzeler – ausgeschrieben auf «Panther aktuell»
Bericht: Trudi Kummer
Fotos: Carola Androwski
Ihr hättet 1. Wahl sein können zu sechst! Gedacht ist die Einladung für ALLE, auch für neue Gäste. So waren wir vier Frauen die Glücklichen (alle vier auch sonst mit Ursula verbunden), die am 19. Januar von der Gastgeberin und ihrem Mann herzlich empfangen wurden. Er verzog sich danach diskret in sein Arbeitszimmer.
Jetzt sitzen wir in der Polstergruppe beim Apero, geniessen die warmen Peperonischiffchen gefüllt mit Kräuterfrischkäse und plaudern. Am Esstisch geht’s weiter mit vitaminbuntem knackigem Salat. Bald darauf tischt Ursula Rüebligemüse auf, einen feinen Kartoffelgratin –mal nicht dick mit Rahm und Käse, sondern sehr leicht. Und die Fleischbällchen, aussen knusprig und innen fast cremig mit einem köstlichen Aromenbouquet. Dazu guten Wein.
Einmal schaut aus dem Korridor der Hausherr Henning herein: «Habt ihr denn noch nichts zu essen?!» – «Doch, wunderbar! Warum??» – «Also in meiner Kindheit hiess es ‹Bei Tisch wird nicht geredet!› und ihr…» Ob er sich wohlweislich da rausgehalten hat?
Frauen sind eben multifunktional und heute ist in unserer Runde nicht «früher». So sind wir auch beim fruchtigsüssen Dessert noch hörbar gesellig. Es kommt beispielsweise die Frage nach einem Brockianlass auf, wo wir unsere überflüssigen Kostbarkeiten anbieten könnten.
Ursula kündet an, dass sie am 23. Februar indisch kochen werde mit der gleichen Einladung (und hoffentlich mit sechs anderen Gästen). Ich kann es euch empfehlen und ihr seid herzlich willkommen, auch schwatzend!
